Lors d’une visite de la Route des Jardins dans le Cap-Occidental, entre George et Plettenberg Bay, vous tomberez sur la ville boisée de Knysna. Longeant le plateau étroit entre un grand lagon et les montagnes abruptes de Tsitsikamma, la route principale est pleine de magasins, cafés et restaurants. C’est dans l’un de ces restaurants que vous pourrez goûter aux fameuses huitres de Knysna, réputées pour être particulièrement savoureuses.
