Situé entre la ville du Cap et Port-Elizabeth, George est une étape indispensable sur la Route des Jardins. Les paysages environnants sauront ravir les visiteurs de passage : montagnes Outeniqua, forêts, rivières, terres agricoles, riches vallées forment le décor de George. Avant que la ville soit prise par les colons, les Khoi (premiers habitants de la région) avaient nommé cette région « Outeniqualand » signifiant « terre du lait et du miel », décrivant bien ce paradis vert et luxuriant. Le nom George lui fut donné en 1811 d’après le monarque britannique de l’époque.
