Cristina a déjà trouvé le titre du chapitre 1 de son hypothétique manuel de voyage en Afrique : « Comment tomber amoureux de l’Afrique ». Elle parle d’expérience. Originaire d’Espagne, elle a d’abord suivi le soleil jusqu’aux Canaries, puis a continué sa route jusqu’à ce que l’Afrique du Sud cesse d’être une destination pour devenir un véritable chez-soi.
Treize ans plus tard, Le Cap exerce toujours sur elle le même pouvoir d’attraction. Les montagnes d’un côté, l’océan de l’autre, les vignobles à portée de main, la faune tout près, et assez de bonnes tables pour ne jamais s’en lasser. Aujourd’hui, elle partage tout cela avec son mari, ses deux jeunes enfants et leurs deux chiens.
Sa vision du grand voyage est à l’avenant, riche en saveurs. Cristina veut vous voir en immersion : passer du temps dans la nature, goûter la cuisine, découvrir les vins, rencontrer les habitants et prêter attention aux détails qui rendent chaque lieu unique. Un paysage, une observation animalière, l’atmosphère qui vous entoure... c’est lorsqu’il y a le temps de tout savourer qu’elle est la plus heureuse.
Et si vous aviez besoin d’un aperçu de Cristina parfaitement heureuse en safari ? Un Amarula sur glace, quelque part à portée d’oreille du rugissement d’un lion. De préférence avec un peu plus d’espace que face à l’éléphant mâle qui, un jour, a transformé une observation dans le Lower Zambezi de grisante à très, très mémorable en l’espace d’une seconde.
