Oudtshoorn est considérée aujourd’hui comme la capitale mondiale de l’autruche. Elles y sont en très grand nombre et de ce fait la région peut se vanter de produire les plus belles plumes, les plus beaux cuirs et la meilleure viande d’autruche. Entourée par ses montagnes, la ville accueille également l’un des principaux festivals de culture afrikaans du pays. Oudtshoorn est non seulement la ville la plus importante de la Route 62, mais également la porte d’entrée vers l’est du pays.
